Présentation de : primeur
Le CAP Primeur forme à la vente, la préparation et la mise en valeur des fruits et légumes, en maîtrisant la conservation et le conseil client.
Les emplois pouvant être concernés :
Vendeur primeur, gestionnaire de rayon fruits et légumes, employé de marché.
Vendeur primeur, gestionnaire de rayon fruits et légumes, employé de marché.
Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
- Réceptionner les fruits et légumes
- Stocker les fruits et légumes
- Prendre soin des fruits et légumes
- Préparer les fruits et légumes
- Réaliser la coupe et l’emballage de fruits et légumes de grosse taille
- Réaliser une corbeille et des créations artistiques simples
- Réaliser la fraiche découpe et d’autres préparations
Mise en valeur et vente des fruits et légumes
- Réaliser les activités de contrôle et d’hygiène préalables à l’installation de l’étal
- Mettre en place l’étal et l’affichage
- Conseiller et orienter le client dans ses choix
- Vendre des fruits et légumes
- Gérer les opérations d’encaissement
- Concourir à l’animation du point de vente
- Réceptionner les fruits et légumes
- Stocker les fruits et légumes
- Prendre soin des fruits et légumes
- Préparer les fruits et légumes
- Réaliser la coupe et l’emballage de fruits et légumes de grosse taille
- Réaliser une corbeille et des créations artistiques simples
- Réaliser la fraiche découpe et d’autres préparations
Mise en valeur et vente des fruits et légumes
- Réaliser les activités de contrôle et d’hygiène préalables à l’installation de l’étal
- Mettre en place l’étal et l’affichage
- Conseiller et orienter le client dans ses choix
- Vendre des fruits et légumes
- Gérer les opérations d’encaissement
- Concourir à l’animation du point de vente
UP1 Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
UP2 Mise en valeur et vente de fruits et légumes
UP2 Mise en valeur et vente de fruits et légumes
Besoin d’aide pour votre orientation ? 
vous guide dans votre choix
!