Le CAP Tailleur de Pierre est un diplôme conçu pour des professionnels travaillant la pierre dans des projets de construction ou de restauration. Le titulaire de ce diplôme peut exercer des fonctions de tailleur de pierre, de restaurateur de monuments ou d’artisan dans les métiers du bâtiment. Il maîtrise les techniques de taille, de polissage et de sculpture de la pierre pour réaliser des ouvrages architecturaux ou décoratifs.