Le BP Métiers de la Pierre est un diplôme conçu pour des professionnels souhaitant se spécialiser dans la taille et la restauration de la pierre. Un technicien dont les activités principales consistent à participer aux fonctions d’organisation et préparation du travail, de fabrication et de mise en œuvre d’ouvrages, de communication et de contrôle. Le titulaire de ce diplôme peut exercer des fonctions de tailleur de pierre, de restaurateur de patrimoine ou de chef d’équipe dans les métiers de la pierre. Il maîtrise les techniques de taille complexe, de restauration de monuments historiques, et les compétences en gestion de chantiers. Il intervient dans les entreprises du bâtiment ou des carrières et matériaux. Dans le bâtiment, il s’agit d’entreprises spécialisées dans la restauration de monuments historiques.
Le titulaire du diplôme évolue en s’adaptant aux marchés du secteur ; dans certains cas cela comprend des travaux de démolition réalisés sous le contrôle de la hiérarchie. La variété de l’activité est également due à la diversité des pierres utilisées car le sol français recèle plusieurs centaines de pierres différentes : calcaires, marbrières, granits, grès.